Новая тема Ответить |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
19.12.2024, 11:42 #1 | #1 |
|
ТОП-10 новогодних салатов с рецептами
Новогодний стол не может обойтись без традиционных салатов, которые создают атмосферу праздника. В этом списке мы собрали самые вкусные и популярные новогодние салаты, которые порадуют ваших гостей. От классики до необычных вкусов — каждый из этих салатов по-своему уникален и обязательно станет звездой вашего стола. Подробные рецепты, которые удобно сохранить — перед вами!
Оливье — классика жанра Начнем, конечно, с него. Салат "Оливье" — одно из самых известных блюд, которое часто ассоциируется с новогодними праздниками. Впервые его приготовил французский шеф-повар Люсьен Оливье в Москве в 1860 году. С тех пор рецепт претерпел изменения, и в классическом варианте теперь готовится с вареным картофелем, морковью, яйцами и мясом. Обладает нежным вкусом с сочными ингредиентами и легким майонезным соусом. Ингредиенты: Картофель — 4 штуки Морковь — 2 штуки Яйца — 5 штук Вареная колбаса (или курица) — 300 г Зеленый горошек — 1 банка (250 г) Майонез — 200 г Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель и морковь отварите до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками. 2. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 3. Колбасу или курицу также нарежьте кубиками. 4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте зеленый горошек, соль и перец по вкусу. 5. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Селедка под шубой "Селедка под шубой" — это еще один символ новогоднего стола. Этот салат снискал свою популярность благодаря своей и ярким, красивым слоям. Сельдь под шубой — это салат с пикантным, солоноватым вкусом рыбы, который отлично сочетается с нежными свеклой, картофелем и майонезом. Такой салатик не только вкусный, но и очень эффектный на столе. Ингредиенты: Селедка (филе) — 2 штуки Картофель — 4 штуки Морковь — 2 штуки Лук репчатый — 1 штука Яйца — 3 штуки Свекла — 2 штуки Майонез — 200 г Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите и натрите на крупной терке. 2. Лук нарежьте мелко и обдайте кипятком, чтобы он стал менее острым. 3. В миске начните укладывать слои: сначала натертую картошку, затем селедку, морковь, лук, яйца и свеклу. 4. Каждый слой хорошо промазывайте майонезом. 5. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов для пропитки. Мимоза «Мимозу» придумали в Советском Союзе - блюдо быстро завоевало популярность благодаря простоте и легкости в приготовлении. Он получил свое название благодаря желтому цвету яиц и рыбы, которые напоминают цвет цветов мимозы. Этот салат сочетает в себе легкость тунца и нежность овощей, создавая гармоничный и яркий вкус. Ингредиенты: Консервированный тунец — 1 банка Яйца — 4 штуки Картофель — 2 штуки Морковь — 2 штуки Лук зеленый — 1 пучок Майонез — 150 г Приготовление: 1. Отварите картофель и морковь, натрите их на крупной терке. 2. Яйца сварите вкрутую и тоже натрите. 3. В миске выложите слои: сначала натертую картошку, затем тунец (предварительно размятый), морковь, яйца. 4. Каждый слой промазывайте майонезом. 5. Украсьте сверху зеленым луком и оставьте в холодильнике на пару часов. 6. По желанию — последним слоем можно натереть сыр. Цезарь с курицей Салат "Цезарь" был изобретен в 1924 году шеф-поваром Цезарем Кардини в Мексике. Изначально его готовили с салатными листьями, гренками и соусом на основе анчоусов. Вкус салата — это сочетание хрустящих крутонов, нежного куриного филе и пикантного соуса с пармезаном, который придает салату глубину и насыщенность. Ингредиенты: Куриное филе — 2 штуки Листья салата (романо или айсберг) — 100 г Сыр пармезан — 50 г Хлеб (для крутонов) — 2 ломтика Чеснок — 1 зубчик Майонез — 100 г Соус «Цезарь» — 2 столовые ложки Оливковое масло — 2 столовые ложки Приготовление: 1. Куриное филе обжарьте на сковороде до золотистой корочки, нарежьте полосками. 2. Для крутонов нарежьте хлеб кубиками, обжарьте с чесноком на оливковом масле. 3. Листья салата нарвите руками, добавьте обжаренное мясо, крутоны, сыр и майонез. 4. Перемешайте, добавьте соус «Цезарь» и тщательно перемешайте. Салат с авокадо и курицей Данный салатик обладает легким, свежим вкусом благодаря сочетанию нежной курицы и авокадо, которое придает особую кремовую текстуру. Освежающий лимонный сок добавляет яркости, а оливковое масло идеально подчеркивает вкус. Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Авокадо — 1 штука Листья салата — 100 г Помидоры черри — 5 штук Оливковое масло — 2 столовые ложки Лимон — 1 штука Приготовление: 1. Куриное филе отварите, нарежьте полосками. 2. Авокадо очистите, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. 3. Помидоры черри разрежьте пополам. 4. В миске смешайте все ингредиенты, добавьте листья салата и заправьте оливковым маслом. Греческий салат Греческий салат — это блюдо с давней историей, популярное на Средиземноморье. Сочетание свежих овощей и феты придает ему неповторимый вкус. Кисло-сладкий сок лимона и оливковое масло делают его не только вкусным, но и полезным. Ингредиенты: Помидоры — 3 штуки Огурцы — 2 штуки Болгарский перец — 1 штука Маслины — 100 г Фета — 150 г Оливковое масло — 3 столовые ложки Лимон — 1 штука Орегано — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте все овощи кубиками, фету — кусочками. 2. В салатник выложите овощи, добавьте маслины и фету. 3. Полейте оливковым маслом, добавьте сок лимона и орегано. Салат с красной рыбой и сыром Данное блюдо имеет яркие вкусовые нотки благодаря сочетанию нежной рыбы и пикантного сыра фета. Салат легкий, но насыщенный, с ярким вкусом и сочной текстурой. Ингредиенты: Лосось (или другая красная рыба) — 200 г Сыр фета — 100 г Огурец — 1 штука Салатные листья — 100 г Оливковое масло — 2 столовые ложки Лимон — 1 штука Приготовление: 1. Рыбу нарежьте тонкими ломтями, сыр — кубиками. 2. Огурец нарежьте кольцами. 3. Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Салат с курицей и ананасом Этот салат сочетает сладость ананасов с нейтральным вкусом курицы, создавая уникальную комбинацию. Его нежность и легкость делают его популярным выбором на праздничный стол. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Консервированные ананасы — 200 г Сыр твердый — 100 г Яйца — 3 штуки Майонез — 150 г Приготовление: 1. Курицу отварите, нарежьте кубиками. 2. Яйца сварите вкрутую и натрите. 3. Ананасы нарежьте мелкими кусочками. 4. Все ингредиенты смешайте, заправьте майонезом. Крабовый салат без риса Куда же без него! По крайней мере, на моем новогоднем столе это блюдо есть ежегодно. Да, и готовится оно очень просто. А вот нежность вкуса, легкая сладость (которую можно по желанию балансировать лимонным соком) порадуют всех. Ингредиенты: • Крабовые палочки — 200 гр • Яйца — 2 шт. • Огурцы — 100 гр • Кукуруза консервированная — 100 гр • Соль — по вкусу • Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить, нарезать кубиком. 2. Крабовые палочки нарезать не очень мелким кубиком. 3. Огурец — режем примерно как палочки. 4. Все ингредиенты смешиваем (не забывая кукурузу), заправляем майонезом, перемешиваем — готово. С курицей и апельсинами Такое угощение на вашем новогоднем столе может стать приятной новинкой, которая сочетает традиционные ингредиенты "Селедки под шубой" с неожиданным добавлением апельсина. Фрукты придают блюду необычную свежесть, а сочетание сладкого и соленого создаёт интересный вкус, который будет необычно восприниматься на новогоднем столе. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Свекла — 2 штуки Морковь — 2 штуки Апельсин — 1 штука Яйца — 3 штуки Майонез — 200 г Приготовление: 1. Отварите курицу, свеклу, морковь и яйца. 2. Курицу нарежьте маленькими кусочками, овощи натрите на терке. 3. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и порежьте на мелкие кусочки. 4. В миске слоями выкладывайте: курицу, морковь, свеклу, яйца, апельсин, каждый слой промазывайте майонезом. 5. Дайте настояться салату в холодильнике несколько часов. |
|
19.12.2024, 13:37 #2 | #2 |
|
Re: ТОП-10 новогодних салатов с рецептами
Ух, ты, какой крутой ням!)
Салат курица с ананасами я вообще просто готовлю. Куриное филе вареное, ананасы баночные и...мандарины. Все порезать смешать и заправить майонезом. Весч! Еще на работе один чел гаучил меня готовить салат Холостяцкий. Отварная курица, красная фасоль, сухарики, майонез и зелень. Все режется, смешивается и заправляется майонезом. Салат, который почему-то называется Еврейский. Отварная свекла, маринованный огурец, яблоко и чеснок. Все трется на крупной терке, кроме чеснока, он трется на мелкой. Далее все смешивается. И тут самое интересное. Его можно заправлять майонезом, сметаной, подсолнечным маслом. Все зависит от предпочтений. Салат Крабовый...ну, тут я пошла дальше традиционности, и легким движением руки салат Крабовый превращается...превращается...в Морской Микс! Вареный рис, баночная кукуруза, маринованный огурец, яйцо, крабные палки, отварные криветки и копченые кальмары режуться, все смешивается и заправляется майонезом. Как вариант, можно добавить рубленный укроп. Салат Морской. Морская капуста, яйцо, маринованный или свежий огурчик. Все режется, смешивается и заправляется майонезом. Но это еще не все из того, чио готовила.) |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
ezup (19.12.2024)
|
Новая тема Ответить |
Метки |
кулинария |
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Полезная заправка: самые вкусные соусы для летних салатов | ezup | Кулинария | 0 | 29.06.2019 01:05 |
18 странных новогодних нарядов | ezup | С Новым 2016 годом!!! | 0 | 18.12.2015 12:54 |
Пост новогодних маразмов | ezup | С Новым 2015 годом!!! | 0 | 29.12.2014 18:53 |
Советы по приготовлению салатов | ezup | Салаты и закуски | 0 | 03.06.2013 18:51 |
Рецепты приготовления мини-салатов | ezup | Салаты и закуски | 0 | 13.03.2013 19:17 |